Makar Sankranti 2024: मीठा खाने का है मन तो बनाएं मकर संक्रांति पर गुड़ का ये स्वादिष्ट हलवा, स्वाद रहेगा याद

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Makar Sankranti 2024: गुड़ का ये स्वादिष्ट हलवे का नाम सुनते ही इस स्पेशल विंटर डिश (Special Winter Dish) का स्वाद जुबान में मिठास घोल देता है. मीठा खाने का है मन तो बनाएं मकर संक्रांति पर गुड़ का ये स्वादिष्ट हलवा, स्वाद रहेगा याद भारत एक ऐसा देश है जहां कई अलग-अलग धर्मों के लोग रहते हैं और त्योहार मनाते हैं। मकर संक्रांति की तरह. इस दिन हर घर में कुछ न कुछ मीठा बनाया जाता है। इस साल की मकर संक्रांति आपके लिए मिठास से भरपूर हो, इसलिए आज इस आर्टिकल में हम आपको गुड़ से बने स्वादिष्ट और सेहतमंद हलवे की रेसिपी बताने जा रहे हैं। तो आइए जानते हैं कि यह हलवा कैसे बनाया जाता है।

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आटे और गुड़ से बनेगा स्वादिष्ट हलवा जानिए कैसे

शायद ही ऐसा कोई शख्स होगा जिसने सर्दियों के मौसम में गरमागरम गुड़ के हलवे का स्वाद नहीं लिया हो, कड़ाके की सर्दी में आटे और गुड़ का हलवा हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसे बनाना आसान है और सर्दियों में गर्माहट भी देता है. आइए जानते हैं हलवा बनाने की रेसिपी.

सामग्री क्या-क्या चाहिए जानिए

  • आटा- 2 कटोरी
  • गुड़- 1 कटोरी
  • घी- 2 बड़ी चम्मच
  • पानी- जरूरत अनुसार
  • ड्राई फ्रूट्स- 1 कटोरी कसा हुआ
  • मखाना- 1 कटोरी
  • इलायची पाउडर- 1 छोटी चम्मच
  • सफेद तिल- 1 चम्मच
  • नारियल का बुरादा- 1 कटोरी

Makar Sankranti 2024: मीठा खाने का है मन तो बनाएं मकर संक्रांति पर गुड़ का ये स्वादिष्ट हलवा, स्वाद रहेगा याद

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ऐसे बनाएं हलवा जानिए

  • सबसे पहले एक कढ़ाई लें और उसमें घी को गर्म करने को रख दें.
  • अब इसमें पहले तिल और फिर आटा डालकर अच्छे से भून लें.
  • जब आटा भून जाए तो इसमें नारियल का बुरादा डालकर ब्राउन होने दें.
  • अब इसमें पानी डाल दें और इसे अच्छे से पकने दें.
  • जब हलवे में उबाल आ जाए तो इसमें गुड़ को टुकड़े करके या फिर कसकर दाल दें.
  • अब इसे अच्छे से उबाल आने तक धीमी आंच में पकाएं.
  • तकरीबन 5 मिनट बात हलवा मने इलायची पाउडर, नारियल का बुरादा और मखाना डाल दें.
  • अब इसे 15 मिनट तक धीमी आंच में अच्छे से पकाने के बाद गैस बंद कर दें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजा दें.
  • लीजिए तैयार है स्वादिष्ट हलवा.

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