अदरक की खेती किसानो के लिए होगा मुनाफे का सौदा, कम लागत में होगी बम्पर कमाई, देखे खेती की पूरी जानकारी

अदरक एक प्रकार की मसाला फसल है और देखा जाये तो अदरक कई आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर है इसलिए इसकी डिमांड साल भर बनी रहती है अगर आप भी खेती से अच्छा पैसा कमाना चाहते है तो अदरक की खेती आपके लिए मुनाफे का सौदा साबित हो सकती है अदरक की खेती कर आप कम समय में ही अधिक कमाई कर सकते है। आइये जानते है अदरक की खेती के बारे में।

अदरक की खेती के लिए उचित जलवायु

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आमतौर पर देखा जाये तो अदरक की खेती के लिए गर्म और आर्द्रता जलवायु उचित मानी गई है.जिसे की 1500-1800 मि .मी .वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों में अदरक की खेती की जा सकती है.इसकी फसल के लिए 25 डिग्री सेन्टीग्रेड, गर्मीयों में 35 डिग्रीसेन्टीग्रेड तापमान आवश्यक होता है।

अदरक की खेती के लिए उचित भूमि

देखा जाये तो अदरक की खेती के लिए जीवाशं या कार्बनिक पदार्थ बलुई दोमट मिट्टी सबसे उचित मानी जाती है.इसकी फैलाव के लिए 5-6 ये 6 .5 पी.एस.मान वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है.और खेत से उचित जल निकासी की व्यवस्था होनी चाहिए।

अदरक के खेत की जुताई

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अदरक के अच्छे उत्पादन के लिए 10 से 12 टन सड़ी हुई गोबर की खाद और 2.5 किलो ट्राईकोडर्मा प्रति एकड़ खेत दर से खेत में डालना चाहिए.खाद डालने के बाद खेत की अच्छे से गहरी जुताई कर पलेवा कर दें.पलेवा करने के 7 से 8 दिन बाद 1 बार गहरी जुताई कर ले इसके बाद कल्टीवेटर से 2 बार आडी-तिरछी गहरी जुताई कर पाटा कर खेत को समतल कर लेना चाहिए।

अदरक की बुआई का सही तरीका

अदरक की बुआई करने के लिए पौधे से पौधे की दूरी 30 सेमी और पंक्ति से पंक्ति की दूरी 45 सेमी रखनी चाहिए.अदरक के बीज की गहराई लगभग अदरक के बीज को 3 से 4 सेमी की गहराई पर बुवाई करना चाहिए और अदरक की बिजाई सीधे ढंग से और पनीरी लगाकर करें जिससे की उत्पादन अच्छा होगा।

अदरक की फसल के लिए उर्वरक व खाद प्रबंधन

अदरक की बुवाई करने के दौरान 50 किलोग्राम डी ऐ पी, 50 किलोग्राम पोटाश, 25 किलोग्राम यूरिया , 10 किलोग्राम जिंक सल्फेट, 8 किलोग्राम जायम प्रति एकड़ की दर से खेत में डालना चाहिए और बुवाई के करीब 40 से 45 दिनों बाद 40 किलोग्राम यूरिया को प्रति एकड़ से खेत में डालें.अदरक की बुवाई के करीब 90 से 95 दिनों बाद 40 किलोग्राम यूरिया को प्रति एकड़ से खेत में डालन चाहिए जिससे की अदरक की अच्छी उपज हो।

अदरक की फसल की सिंचाई का समय

वैसे तो अदरक की फसल की सिंचाई वर्षा की तीव्रता और आवर्ती के अनुसार करना चाहिए. गर्मियों में फसल की 7-8 दिन के अंतराल सिचाई करें. इसकी फसल के लिए कुल 16-18 सिंचाइयों की जरुरत होती है.तो समय-समय पर अदरक की सिचाई अवश्य करे।

अदरक की खुदाई कैसे करे

आमतौर पर देखा जाए तो ज्यादातर फसलें ऐसी होती हैं, जिन्हें एक तय समय के बाद कटाई करना जरूरी हो जाता है, लेकिन अदरक की खेती में एक बड़ा फायदा है, क्योंकि इसमें ऐसा कुछ नहीं होता है. और वैसे भी, अदरक की फसल 9-10 महीने में पहली बार खुदाई के लिए तैयार हो जाती है, लेकिन यह आपके ऊपर है कि आप इसे कब हार्वेस्ट करना चाहते हैं.और अगर आपको बाजार में अदरक के अच्छे दाम ना मिले तो आप अपनी फसल को लंबे समय तक भी खेत में छोड़ सकते हैं.आपको यह बता दें कि अदरक की फसल को 18 महीनों तक बिना हार्वेस्टिंग के खेत में रखा जा सकता है. ऐसे में जब आपको बाजार में अच्छे दाम मिले तब आप अपनी फसल हार्वेस्ट कर सकते हैं. इससे आप तगड़ा मुनाफा कमा सकते है।

अदरक की खेती में लागत और मुनाफा

आमतौर पर देखा जाये तो अदरक की खेती में एक हेक्टेयर में आपकी लागत 1-2 लाख रुपये तक आ सकती है. वहीं, इससे लगभग 50 टन तक पैदावार निकलती है. मार्केट में अदरक का दाम 80-100 रुपये किलो तक हो जाता है. अगर अदरक की कीमत एवरेज 40 से 50 रुपये किलो हो, तब भी आप 50 टन अदरक से 20-25 लाख रुपये बहुत ही आसानी से कमा सकते हैं. अगर उत्पादन लागत निकाल दी जाए तो आपको एक हेक्टेयर से ही 15 -20 लाख रुपये तक का मोटा मुनाफा मिल सकता है. अदरक का इस्तेमाल कई दवाओं को बनाने में किया जाता है, ऐसे में अगर आप किसी कंपनी से कॉन्ट्रैक्ट करके जिंजर फार्मिंग करते हैं तो इससे और भी ज्यादा प्रॉफिट कमाएंगे. साथ ही आपको फसल बेचने के लिए परेशान भी नहीं होना पडे़गा. और इससे आपकी और अधिक कमाई होगी।