Breakfast Recipe: नाश्ते में बनाएं आलू पराठा रेसिपी, सेहत के लिए भी है फायदेमंद, जान लें बनाने का तरीका

Breakfast Recipe: नाश्ते में बनाएं आलू पराठा रेसिपी, सेहत के लिए भी है फायदेमंद, जान लें बनाने का तरीका, नास्ते में हेल्दी ब्रेकफास्ट करना चाहते हैं तो आलू पराठा एक बेहतर विकल्प हो सकता है. वैसे तो घर में आलू पराठा बनते ही छोटे से बड़ों तक के मुंह बन जाते हैं. लेकिन आलू से बना आलू पराठा हर किसी की पसंद बन जाता है.. सर्दी के मौसम में आलू का परांठा लगभग हर घर में बनाया जाता है. अगर आप भी परांठे के शौकीन हैं तो आप इसे आसानी से नाश्ते में बना सकते हैं. मसालेदार आलू परांठा बनाने के लिए आप आसान रेसिपी अपना सकते हैं. आलू पराठा उत्तर भारत का पसंदीदा नाश्ता है और इसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है. आइए जानते हैं आलू पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और इसे बनाने का आसान तरीका।

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आलू पराठा के लिए सामग्री

नाश्ता बनाने के लिए अगर कम समय है और आपको फटाफट कुछ हेल्दी एंड टेस्टी बनाना है तो आलू पराठा एक बेहतरीन ऑप्शन साबित हो सकता है.आलू के परांठे बनाने के लिए सबसे पहले आधा किलो आलू, 1 कप बारीक कटा प्याज, 5-6 हरी मिर्च, आधा कप हरा धनियां, आधा चम्मच जीरा, 1 चम्मच लाल मिर्च, 1 चम्मच गरम मसाला, तेल आवश्यकतानुसार और नमक लें. स्वाद के अनुसार होना चाहिए. यह सामग्री आपको अपने किचन में आसानी से मिल जाएगी। इन सामग्रियों से स्वादिष्ट आलू के परांठे तैयार किये जाते हैं.

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ऐसे बनाएं आलू के परांठे

हम आपको बता दे की स्वादिष्ट आलू परांठा बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल लें. – उबले हुए आलू को छीलकर एक बर्तन में अच्छे से मैश कर लीजिए. – अब मसले हुए आलू को ढककर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें. – इसके बाद इन्हें फ्रिज से निकालें और इसमें कटा हुआ प्याज, हरा धनिया, नमक, गरम मसाला पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें. – इन सभी चीजों को आलू में अच्छी तरह मिला लीजिए. प्याज को बारीक काट कर आलू में मिला देना चाहिए.
हम आपको बता दे की अब परांठे के लिए आटा गूंथ लें. – सबसे पहले एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा डालें. – अब धीरे-धीरे पानी डालकर आटा गूंथ लें. कोशिश करें कि आटा नरम रहे, नहीं तो आपको परांठा बनाने में दिक्कत आ सकती है. -आटा गूंथने के बाद उसकी लोई बनाकर छोटी-छोटी गोल बेल लें. – इसके बाद बीच में एक चम्मच आलू का भरावन डालें. अब इसे चारों तरफ से बंद कर दें और सिलेंडर को चारों तरफ से धीरे-धीरे घुमाएं।