सर्दियों में सुबह के नाश्ते में झटपट बनाये पालक आलू टिक्की, स्वाद के साथ सेहत के लिए भी है फायदेमंद, जाने आसान रेसेपी
सर्दियों के सीजन में शुरू हो गई है। सर्दियों में अक्सर कुछ चटपटा खाने का मन करता है। अगर आपको सुबह के नाश्ते के लिए हेल्दी और टेस्टी स्नैक की तलाश कर रहे है, तो आज हम आपको पालक आलू टिक्की की आसान रेसिपी, जिसे आप झटपट तैयार कर सकते हैं। और यह स्वाद में भी बहुत लाजवाब होती है।
पालक आलू टिक्की बनाने के लिए जरुरी सामग्री
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- 1 कप पालक
- 1 कटा हुआ छोटा प्याज
- 3 बड़े उबले आलू
- 1/2 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- एक चुटकी हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच चावल का आटा
- 2 ब्रेड स्लाइस (किनारे निकाले हुए)
पालक आलू टिक्की बनाने की आसान विधि
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- अगर आप पालक आलू टिक्की बनाने के बारे में सोच रहे है तो इसके लिए आपको सबसे पहले जीरा, प्याज और अदरक-लहसुन के पेस्ट को एक साथ भून लेना है।
- इसके बाद इसमें पालक, नमक और अन्य मसाले डालकर अच्छे से पका ले।
- जब पालक सूख जाए तो गैस बंद कर दें और पालक को ठंडा होने दीजिये।
- उसके बाद एक कटोरे में पालक का मिश्रण, मसले हुए उबले आलू, चावल का आटा और क्रम्बल किए हुए ब्रेड स्लाइस मिला ले।
- अगर मिश्रण बहुत ज्यादा गीला हो जाए तो इसमें और आटा मिला लीजिये।
- अगर जरूरी हो तो और नमक डाल दे।
- उसके बाद में इस मिश्रण से नींबू के आकार के गोले बना ले।
- और फिर एक कढ़ाई में तेल डालकर उन गोले को डालकर फ्राई या डीप फ्राई कर ले।
- और लीजिये पालक आलू टिक्की बनकर तैयार है।
- और इसे आप अपने पसंदीदा डिप के साथ सर्व करे।
